包丁 お求めやすく価格改定 名入れ 藤次郎 VG10 ステーキナイフ F-797 120mm 卸し売り購入

包丁 名入れ 藤次郎 VG10 F-797 ステーキナイフ 120mm

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3300円

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◇◆ 本商品は、名入れ彫刻サービス対象商品です。 ◆◇
大切な方への贈り物に、業務厨房での紛失防止に。短納期で仕上りの美しい「包丁名入れ彫刻サービス」を是非ご利用下さい。包丁名入れ彫刻サービス の詳細はこちらをご確認下さい。

商品詳細
品番 F-797
品名 藤次郎(トウジロウ)DPコバルト合金鋼
ステーキナイフ 120mm
刃付け 両刃
刃渡り 約120mm
全長 約225mm
重量 約70g
製造国 日本
用途

ステーキ等の肉を切るための包丁です。先端部を肉に突き立てる様に使用することから、一般的なナイフに比べ、切っ先(刃の先端部)が峰よりに位置しており、肉を切り分けやすくなっています。フランス料理などのサービス(切り分け)に用いられるステーキナイフは、「エマンスールナイフ」とも呼ばれます。

- ご注意下さい -
品名表記サイズは、刃渡(はわたり):「持ち手を除く刃部のみの長さ」です。

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■業務用として追求された切れ味と耐久性

藤次郎といえばこのシリーズといえるほど愛され続けている、業務用定番割込包丁シリーズです。職人が手作業で仕上げるこだわりの刃付は、一度使うと手放せない鮮烈な切れ味を提供します。業務用包丁としての耐久性にもこだわり抜き、多彩なラインナップで様々な調理をサポートします。牛刀の一部サイズと三徳包丁、薄刃包丁については、昭和56年に通商産業省認定のグッドデザイン賞を、平成8年にはグッドデザイン賞・ロングライフデザイン賞を受賞しています。

■積層強化木ハンドル+口金付3本鋲かしめで耐久性抜群

実用性に主眼を置いた積層強化木ハンドルは、経年変化による収縮率が非常に小さい為、耐久性が高く購入した際の握り心地と手触りが永く保たれます。更に3本鋲かしめ構造と口金付き仕様により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも強い耐久性を誇ります。

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◇◆ 包丁製品 Q&A -よくあるご質問とお答え- ◆◇
Q.「家庭で使うにはどんな包丁がいいの?」・・等々 包丁製品に関する疑問にお答え致します。包丁製品をご購入の前に必ずご一読下さい。

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スパッと切れます。とても満足しています。
ステーキナイフとして初めて購入しました 最初は小型包丁があるから要らないといっていた妻も切れ味に驚きです 恐ろしいほどアツアツのステーキもスパッと切れます あまりの切れ味に洗う時は要注意です 本当に恐ろしい切れ味です
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